Snack au pain au chocolat: recette à vie avec torsade

S'il y avait une collation pour laquelle je soupirais comme un enfant, c'était le pain au chocolat. Il est apparu de temps en temps, moins que je voulais, mais il tombait un jour par semaine. Oui ou oui. Donc j'étais la fille la plus heureuse au monde et un morceau de pain avec quatre onces de chocolat était tout ce dont j'avais besoin.

Maintenant, les choses ont changé et les en-cas sont les pains industriels, les sucreries et autres produits malsains. Je refuse d'accepter que la situation a changé et je réclame la collation de votre vie, le pain au chocolat, qui vient avec une torsion. Une bouchée qui triomphera toujours.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 0,5 miche de pain moyen
  • Chocolat Noir 55 g
  • 20 g de crème liquide
  • Beurre 10 g
  • Huile d'olive extra vierge
  • Flocons de sel

Comment faire une collation au pain au chocolat

Difficulté: facile
  • Temps total 15 m
  • Élaboration 10 m
  • 5 m de cuisson

Nous avons coupé le pain en huit tranches d'environ un centimètre d'épaisseur. Nous les plaçons sur une plaque à pâtisserie et les rôtissons légèrement sous le gril en les retournant au milieu du processus. Nous ne voulons pas qu'ils brunissent, juste sec et croquant.

Nous faisons fondre le chocolat, en petits morceaux, avec la crème liquide, au micro-ondes. Nous lui donnons coups de chaleur courts afin qu'il ne brûle pas et enlève entre chaque coup de chaleur. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre, mélangez et laissez refroidir.

Finalement, nous montons notre snack de pain au chocolat. Pour ce faire, nous recouvrons chaque tranche de pain grillé d'un filet d'huile d'olive extra vierge, tartinée de crème au chocolat et parsemée de flocons de sel. On décore avec de la chantilly et de la crème fouettée et des fraises, cerises ou autres fruits rouges.

Avec quoi accompagner la collation de pain au chocolat

Même si vous avez appelé cette recette snack de pain au chocolat, la vérité est que cela ne devrait pas être limité à ce moment. C'est un bon dessert, surtout s'il est présenté décoré comme dans l'image. Le contraste entre le pain croquant et la douceur du chocolat et de la crème est fabuleux, de même que le point que le sel procure en flocons.