Conseils de base pour préparer un bon thé

Je ne sais pas pour vous, mais je suis un consommateur de thé invétéré. À l'adolescence, alors que mes amis buvaient du soda classique que nous connaissons tous, je prenais du thé au lait et j'ai toujours cette habitude aujourd'hui, bien que je me passe normalement de lait. Ce sont brefs conseils de base pour préparer un bon thé, afin que vous en profitiez pleinement.

Si nous suivons ces petits conseils, nous pourrons nous réjouir à la fois du goût et des caractéristiques de cette plante, et bien sûr de sa propriétés bénéfiques, qui ne sont pas rares, selon le type de thé dont nous parlons.

Conseils de base pour préparer un bon thé

Les proportions de thé varient selon le type de plante et notre goût personnel. Une cuillerée à thé de feuilles est utilisée par 250 ml d'eau, pour une tasse d'infusion. Cela dépendra de l'arôme de la plante et de son intensité, mais aussi de la façon dont nous aimons chacune d'entre elles, plus ou moins forte. Nous pouvons augmenter la proportion que nous voulons.

La température de l'eau sera différente selon le type de thé. Il existe de délicats, tels que les verts blancs ou chinois, qui sont fabriqués à une température basse, pas plus de 80 ° C, pour maintenir la couleur et le parfum des herbes. S'ils sont plus aromatiques ou fermentés, tels que l'oolong ou le noir, ils sont préparés avec de l'eau plus chaude à 82º et 99º, respectivement.

Les temps d'infusion passent de quelques secondes à plusieurs minutes, en fonction de la finesse des fragments de plante, de la température de l’eau et du nombre de fois où elle a été cuite. Donc, thé blanc et thé vert chinois, il faut l’infuser pendant 2 à 3 minutes au plus. Thé noir pendant 4 minutes et thé oolong pour environ 3 ou 4.

Il est préférable d'expérimenter et de trouver le point exact que nous aimons. Si nous avons un goût faible, nous augmentons la température de l’eau ou le temps de perfusion. En servant, nous éviterons d'attendre, nous allons le prendre immédiatement, et couvrir la théière avec un couvercle spécial afin que la température ne baisse pas.

Et maintenant que nous sommes en été, si vous aimez le thé froid, il vous suffit de renforcer votre perfusion habituelle, en augmentant la quantité de thé pour quasiment doubler. J'espère que vous avez trouvé ces conseils utiles à connaître comment préparer le thé correctement et les appliquer.